Après avoir esquissé, dans un premier chapitre, les grands traits de l’histoire de notre province, indispensables pour comprendre l’évolution de l’histoire professionnelle, l’auteur aborde dans un second chapitre la formation technique de l’apothicaire. Les contrats d’apprentissage rencontrés présentent quelques traits originaux qui méritaient d’être signalés. Le troisième chapitre est consacré à l’entrée dans la profession. Un chapitre particulier a été réservé pour l’étude de la pharmacie hospitalière en Bourbonnais.